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山菜の種類

山菜の種類  ア行  カ行  サ行  タ行  ナ行  ハ行  マ行  ヤ行  ラ行  ワ行  木の実

ゼンマイ ゼンマイ(ぜんも) 詳細はこちら
科名:ゼンマイ科ゼンマイ属
食べ方:天ぷら、和え物、煮物、炒め物
採集時期:4〜5月
採集場所:平地・山地の湿った場所や斜面
備考:アクが強いので普通はそのまま食べない。ゆでた後に干す。